Previous Entry Share Next Entry
Салаты: рецепты на каждый день
haushka wrote in beautyholic_ru
Кто не любит салаты? Beautyholic.ru таких не знает: от мала до велика - все обожают полакомиться вкусной закуской перед основным блюдом. Легкие и сытные - салаты завоевали сердца гурманов по всему миру. Сегодня мы приведём несколько популярных рецептов вкусных салатов. Попробуйте их все!

Тёплый салат с курицей и грибами

Ингредиенты Ингредиенты
1/2 ст куриного или овощного бульона, 125 мл

1/4 чашки бальзамического уксуса, 50 мл

2 больших зубчика чеснока, измельчить

1 фунт костей,  куриных грудок, 500 г

1/4 чашки растительного масла, 50 мл

1 ½ чайной ложки кориандра и тмина, 7 мл

1 фунт нарезанных свежих грибов, 500 г

1/2 стакана тонких полосок моркови (2/5 см), 125 мл

1/2 стакана тонкой полоски красного перца (2/5 см), 125 мл

Свежемолотый черный или кайенский перец по вкусу

6 чашек смешанной зелени салата, 1,5 л

Козий сыр (по желанию)

метод Рецепт


В мерный стакан или небольшой миске смешайте бульон, уксус и чеснок. Разрежьте курицу на ½ "/ 2,5 см кубов. В большой антипригарной сковородке разогрейте 2 столовые ложки / 25 мл масла, кориандр и тмин на среднем огне. Обжарьте куриные грудки около 3 минут, добавить оставшееся масло и грибы, морковь и красный перец. Жарьте 3 -5 минуты до нежно-хрустящей корочки. Добавьте перец по вкусу. Разделите зелень в равной мере на сервировочные тарелки. Полейте смесью с соусом сверху зелени, посыпьте сыром из козьего молока при желании.
Читать далее...

?

Log in